年货塞爆冰箱？这样收纳，治好我的“强迫症”
- 导语：
（整洁的冰箱内环境，所有食材一目了然）
冰箱就像一个百宝箱，里面放满了我们日常所需的食材，冰箱也是个“大杂烩”，过大的体积让我们时常忘记藏在角落里的食材，时间一长就出现腐坏、异味。
今天我们就为大家整理了一份关于如何收拾冰箱的内容，希望你在农历新年前给冰箱一个清爽有序的内部环境。
01
选对收纳工具是关键
当我们打开某宝，输入“冰箱收纳神器”时，会跳出来成百上千的收纳工具，有些“神器”确实能帮你解决收纳烦恼，但有些却是“鸡肋”。
你和你的冰箱熟吗？
首先，在选择收纳工具前，请记住两个“一定”！
1、为了让收纳工具与冰箱更贴合，一定要好好审视你家的冰箱内部结构。
2、一定要事先量好冰箱内部所有隔板尺寸，以及间距。
有目标地挑选收纳工具
① 旋转式收纳盘
常见用途：放置调料瓶或饮料
挑选技巧：选择边缘较低的最优
边缘太高的旋转托盘，对矮瓶子并不友好。椭圆形的旋转托盘对瓶罐的直径和高度有要求，稍微有点份量的瓶子就转不动。
边缘较矮的旋转托盘，高矮胖瘦的调料罐放在里面，也不会互相被遮挡。
② 滑落式收纳盒
常见用途：放鸡蛋或饮料
挑选技巧：选择带有一定坡度的收纳盒
相较于传统抽屉式收纳盒，带有一定坡度的收纳盒，每拿取一个就自动滚落下一个，还可以多层叠加。
还有一种能悬挂在冰箱隔层上的鸡蛋收纳盒，更加节省空间。
易拉罐饮料同样适用于滑落式收纳盒，两层的收纳量，自动滚落补位。
③ 真空保鲜袋
常见用途：蔬菜&水果
挑选技巧：不同尺寸都需要，透明，密封性好，防水
水果、蔬菜若储存不当，极易容易腐烂，变得不新鲜，可以放进真空保鲜袋里保存，延长保鲜时间和口感。
如果你爱吃草莓、樱桃、蓝莓等莓果类水果，那更要用真空密封袋来储存，可以延长保质期3～5天。
（图片来源：知乎@巴利伐亚南大王）
真空保鲜袋因其外层较厚实，不容易被戳破，还能避免冰冻后袋子粘连，所以非常适合各种肉类鱼虾的储存，关键它还可以清洗后反复使用喔。
④ 牛皮纸袋
常见用途：蔬菜&水果
挑选技巧：不同尺寸都需要，防水可洗，坚固
嫌保鲜盒太占空间，不妨试试牛皮纸袋；将牛皮纸袋折叠到自己需要的高度，放入冰箱抽屉内，一个完整的冰箱抽屉，就会被分隔出很多独立的小空间。
牛皮纸袋材质偏软，即便是一些形状不一的果蔬，也能放入其中，使用起来更灵活。
① 可沥水收纳
常见用途：生鲜&葱姜蒜&备菜
挑选技巧：不同尺寸都需要，适应不同温度存放
买来的生鲜鱼肉把原装的包装盒去掉，分别置于可沥水的收纳盒中。干净不串味还可以叠放，冷藏冷冻皆适用。
（图片来源：知乎@巴利伐亚南大王）
切好的葱姜蒜、备菜、以及一些当天要吃的水果，洗净后也可用这种方式来延长保鲜期。
（图片来源：知乎@巴利伐亚南大王）
① 收纳盒
常见用途：生鲜肉类
挑选技巧：透明材质，盒盖最好是软的不同尺寸都需要
对于冷冻区的肉类，如果体积较大，无法放入真空保鲜袋中的话，可以选择透明材质的保鲜收纳盒。
装盒后，可以在盒身上贴好肉所对应部位的信息，这样需要的时候直接拿出解冻就可以了，非常方便。
⑦ 冰箱侧门分隔板／分隔篮
常见用途：酱料包&茶包&咖啡条
挑选技巧：卡扣稳固
对于“酱门之女／之子”而言，各类酱料包是居家必备品，但是酱料包体型小，也站不住脚，怎么办？
可以在冰箱侧门上挂分隔板，各类酱料包都可以放，还能根据放置的物品调节间距。
（图片来源：知乎@巴利伐亚南大王）
或者像这样的侧门小挂篮，挂在侧门上，有效收纳一些零散酱料。
02
不是所有的食物都要放冰箱
不少人认为冰箱能储存所有食物，其实，这个观念是不正确的。
① 热带水果
像荔枝、香蕉、火龙果、龙眼、芒果、木瓜等热带水果是不适合放冰箱储存的。
（图片来源：小红书用户@酱酱糊）
如果把热带水果放冰箱，会很快出现冻伤，果皮凹陷，长黑褐色斑点。不仅营养成分会遭到极大破坏，而且非常容易变质。
储存方法：
1、用保鲜膜把香蕉的根部包起来，能延长保存期限，可保存5-6天；
2、用一根绳子将香蕉悬挂起来，能减少挤压面积，从而延长保存期限，可保存6-7天。
② 姜、蒜
姜本身含有抗菌成分，不容易腐败变质，一般常温保存就行。
一根亚克力挂杆+粘钩+挂篮，葱姜蒜终于有“家”啦。
大蒜也是一种适合室温保存，不宜放入冰箱的食材。晒干的大蒜，哪怕常温通风保存，数月都不会腐烂。
③ 土豆
土豆可以用一个塑料袋轻轻一扎，保留适当缝隙，置于通风阴凉处，能贮存很久。
如果担心土豆发芽，可以放入1～2个苹果，苹果中可以散发出一些乙烯气体，缓解土豆发芽变质。
④ 洋葱
常温保存的洋葱十多天还是会鲜亮如新。如果放入冰箱，洋葱反而变得特别脆弱，容易腐烂。
哪怕没有腐烂，也容易滋生出一股怪怪的味道，影响洋葱口感。
（图片来源：小红书用户@灰兔纸克里妮）
注意：
洋葱不要和土豆放在一起，容易让土豆发芽。
